Sonderausstellung "ZU GAST 4000 Jahre Gastgewerbe"
im Stadtmuseum Erfurt, Johannesstraße 169
Vom 17. Mai bis zum 5. Oktober 2008

Das Gastgewerbe gilt als das zweitälteste Gewerbe der Menschheit. Bereits im Gilgamesch-Epos, dem ältesten Schriftdokument der Menschheit, ist von einer Schenkwirtin die Rede, die den verzweifelten Helden am Tresen tröstet.

Thema der ungewöhnlichen Ausstellung ist die über 4000 Jahre alte Historie der bezahlten Gastlichkeit in ihren Konstanten (Wirtin als Seelentrösterin, Kneipe als zweites Zuhause etc.) und in ihren Varianten (Fortschritt im Service, Innovationen im Thekenbereich etc.).
In zwölf Komplexen wird der Bogen gespannt von den ersten Bordellkneipen und Ausschankgesetzen vor 3000 Jahren bis zum heutigen EU-Nichtrauchergebot in öffentlichen Gaststätten.

Der Stadt Erfurt wird als mehrfacher Gastgeberin der hohen europäischen Diplomatie in einem gesonderten Komplex ein großer Raum zur Verfügung gestellt.

Zu Gast im alten Erfurt
Die Gastronomiegeschichte Erfurts in vier ausgewählten Schwerpunkten:
1. Mittelalter inkl. Reichstage
2. Gustav Adolph
3. Franzosenzeit/Fürstentag
4. 20. Jh., u.a. Erfurter Hof als Beispiel für politische Bedeutung, die ein gastgewerblicher Betrieb erlangen kann.
Hochkarätige, zum Teil erstmals gezeigt Exponate.
Ratskeller-Ausgrabung, Thüringische Reichsadlerhumpen, Zechprellerei (Hans Sachs), Dokumente zum Massen-Catering für hunderte von Gästen (1808-1811)

Willkomm der Schneidergesellen Erfurt, 1665 Erfurt, Stadtmuseum
Reisebesteck 17. Jahrhundert Deutsches Klingenmuseum Solingen
Systemgeschirr TC 100 Entwurf: Hans (Nick) Roericht (1958/59) 1961 bis heute Hannover, Museum August Kestner

Die weiteren Ausstellungsthemen sind:
1. Sei willkommen Fremder
2. Alter Orient (2700-1000 v.Chr.)
3. Ägypten (3000-1080 v.Chr.)
4. Griechenland / Rom (um 400 v.Chr. – 350 n.Chr.))
5. Christenpflicht Herberget gern (ab 6. Jh. n.Chr.)
6. Alles is(s)t friedlich (ab 11. Jh. n.Chr.)
7. Alles is(s)t geborgt (ab 13. Jh)
8. Alles is(s)t geteilt (15.-18. Jh)
9. Die Lustgetränke verfeinern die Sitten (18..Jh
10. Alles is(s)t bürgerlich (19.Jh.)
11. Alles is(s)t gestaltet (19./20. Jh.)
12. Cross over (21.Jh.)

Stand: März 2008
Heise/Eidam Stadtmuseum Erfurt